Alimentation
Crêpes (la recette de ma maman)
La recette de ma maman, celle qu’on refait sans la relire : une pâte lisse et fluide, parfumée à la fleur d’oranger.
Méthode À la poêle
Ingrédients
Ce qu'il te faut.
- 4 Œufs
- 250 g Farine
- 75 cl Lait
- 10 cl Eau
- 1 sachet Sucre vanillé
- 1 c. à soupe Fleur d’oranger
- 4 c. à soupe Huile
Étapes
La marche à suivre.
- 01 La pâte Versez la farine et le sucre vanillé dans un saladier, creusez un puits et cassez-y les œufs. Mélangez au fouet.–
- 02 Délayer Délayez petit à petit avec le lait puis l’eau, jusqu’à obtenir une pâte lisse et bien fluide.–
- 03 Parfumer Ajoutez l’huile et la fleur d’oranger. Mélangez.–
- 04 À la poêle Faites cuire les crêpes dans une poêle chaude, une à deux minutes de chaque côté.20 min